Coffee Grinder Iberital Challenge
מטחנת קפה ביתית איבריטל צאלנג'
רקע כללי
מטחנה המיועדת לשימוש בשילוב עם מכונת אספרסו קפה. מעטפת מתכתית צבועה עם מנגנון דסקיות קוניות לטחינה מדויקת ושווה כך שנשמרת איכות והארומה של פולי הקפה בזמן הטחינה ע"י להבי הדסקיות הקוניות.
אין אפשרות לכיוונון דרגת טחינה אלא מדטבר בכוונון רציף. מחד- הדבר מאפשר טחינה מדויקת, מאידך הדבר מקשה על קביעת דרגה קבועה של טחינה לסוג ספציפי של קפה.
כמו כן קיים טיימר קבוע הקובע את זמן הנפקת הקפה, כך שנדרש קודם כל למצוא את רמת הטחינה האידיאלית לך לפני קיבוע זמן הטחינה. כך למשל, דרגת טחינה מסוימת תפיק כמות שונה של קפה מדרגת טחינה אחרת במסגרת הזמן שנקבע.
על מנת להפיק כמות זהה של קפה טחון (לדוגמא 7 גרם), יש להתמקד בוויסות הטיימר. בניגוד לטיימר דינמי שמצוי במטחנות קפה של Solis הטיימר הקבוע במטחנה זו אינו מהווה יתרון כאשר מבקשים לגוון בסוגי קפה לפעמים, הואיל ולכל סוג קפה דרגת טחינה שונה, שוני בטריות הקפה, לחות וכיוצ"ב. במידה ואכן משתמשים באותו סוג קפה בדיוק ושאר התנאים נשארים שווים- ניתן לכוון את הטיימר להפקת הכמות האידיאלית.
למשל, בית קפה המעונין במטחנה נפרדת לשם טחינת פולי קפה נטול קפאין, יהנה ממטחנה זו שלה יתרון בטחינת הפולים בסמיכות להגשת הקפה. (כאשר כמות כוסות הקפה נטול הקפאין ביום אינה גבוהה).
מאפייני המכונה
> מנגנון להבים דסקיות קוניות
למטחנה מערכת דסקיות קוניות. מערכת זו מבטיחה אריכות ימי המנגנון, וכי איכות הלהבים לא תיפגם לאורך השנים. הדסקיות הקוניות, בניגוד למטחנות להבים מאפשרות טחינת פולי הקפה ברמת דיוק גבוהה, כאשר גודל ורמת הטחינה אידיאליים ופעולתם שקטה בהשוואה למטחנות דסקיות שטוחות.
> מערכת עוצמתית להאטת רעש מנוע המטחנה
ישנה מערכת המורידה מהירות להבטחה שפולי הקפה לא ישרפו. מדובר בהספק 130 וואט ו- 600 RPM.
> מתג הפעלה קבוע והנפקת הטחינה ישירות לידית הקפה
טחינת הקפה מתחילה להתבצע ע"י דחיפת ידית מכונת האספרסו כנגד מתג ההפעלה הממוקם בחזית ובכל מפעילים את הטיימר. וויסות משך הזמן מתבצע ע"י המפעיל ונשאר מקובע לאחר מכן עד שיכוון שוב.
> כיוונון דרגות טחינה
ישנו מנגנון כיוונון רציף בלבד ללא אפשרות לבחירת דרגת טחינה.
> מיכל הפולים
מכיל עד 500 גרם פולי קפה, המיכל פולים עשוי מפלסטיק החסין לקרני שמש ומשמר בכך את טריות פולי הקפה ואץ הארומה.
> ניקיון המטחנה
ראשית יש להוציא מהחשמל. לאחר מכן ניתן לנקות רק ע"י שימוש במטלית רכה ולחה מעט.
> גוף המטחנה
עשוי ממתכת וקל לניקיון.
> מפרט
גובה – 37.5 ס"מ. רוחב- 16.5 ס"מ. עומק- 27 ס"מ. משקל: 4.5 ק"ג
> אחריות
מוגבלת לשנה במעבדות מורשות.
> ארץ ייצור
ספרד.
