Solis Maestro Plus מטחנת קפה

מטחנת קפה "מאסטרו-פלוס" תוצרת  שווצריה,  פרי פרויקט עיצוב ותכנון אמריקאי בהשתתפות טובי הבריסטות ומומחי קפה לייצור מטחנה לשימוש בשילוב עם כל מכונת קפה אספרסו ביתית ו/או משרדית חצי אוטומטית הטוחנת פולים קפה באופן מקצועי ואחיד, תוך עמידה בהגדרות נפח פיזי יעיל וכן פעולת מנוע שקטה. ביקורות נלהבות רבות קצרה המטחנה מיום השקתה והינה כיום מטחנת הקפה הביתית המבוקשת ברחבי העולם.
 

הדגם החדש - הפלוס - שודרג בהשוואה לדגם הקודם, וכולל טיימר דינמי, דיסקיות להבים קוניות עם כוון של 40 רמות טחינה. הכל למטרת שיפור והתאמה להפקת טחינה דקה ואחידה של פולי קפה כנדרש במכונת קפה מקצועית, אף לשילוב עם מכונת קפה E61 או עם ידית מיצוי מקצועית בקוטר 58 מ"מ. כמו כן, מטחנה זו עובדת מצוין עם פלנג'ר ומקינטה לטחינה ישירה לידית המיצוי או לתא האחסון המובנה. 

יתרון נוסף של מטחנת קפה זו- פעולתה השקטה ביותר בהשוואה לשאר מטחנות קפה מקבילות. מטחנת קפהה בעלת דסקיות להבים קוניות הטוחנות טחינה מקצועית לכל סוגי משקאות קפה, ראו במדריך. החל מקפה טורקי בטחינה דקה ביותר ועד למשקה קפה פלנג'ר בטחינה גסה. למטחנה 40 רמות טחינה (דגם ה Scala הינו בעל 18 רמות טחינה), כך שמתאפשרת בקלות דרגת הטחינה המבוקשת. והרי לפנינו- מטחנת קפה Solis Maestro Plus - המטחנה השקטה, המקצועית, הנקייה, והנוחה.

מאפייני המטחנה

◄ הנדסת אנוש
מטחנת קפה סוליס מאסטרו -פלוס הינה אידיאלית מבחינת נפח פיזי עם עיצוב נוח, ידידותי, ודגש על ניקיון וסדר.

◄ מתג נלחץ להפעלת מד זמן (Timer)
מטחנת קפה זו משודרגת בשתי אפשרויות הפעלה- האחת,  לחיצת הכפתור המצוי בקדמת המטחנה, השנייה, ע"י כפתור טיימר סיבובי, ממוקם בצידה של המטחנה וכך מאפשר טחינת קפה באופן אוטומטי. שימוש בטיימר מוצלח במיוחד כאשר יש נדרשת טחינה של כמות גדולה של פולי קפה.

◄ מנגנון טחינה להבים קוניים 
מטחנת קפה זו מאובזרת במכניזם טחינה חדשני ומתוחכם. דסקיות להבים קוניות מסודרות כך שפולי הקפה הנטחנים יוצאים ישירות לתוך תא קיבול קפה טחון הממוקם כחלק אינטגרלי ממטחנת הקפה. במילים אחרות, 8 גרם פולי קפה נטחנים ל 8 גרם קפה טחון ללא שאריות ובזבוז. שכלול זה דואג כי המטחנה תישאר נקייה ואמינה, ללא שאריות חלקיקי או אבקת קפה. כך גם נשמר ניקיון המטחנה כאשר לא נותרים חלקיקי קפה טחון בתום השימוש.

◄ טחינה ישירה לידית הקפה של מכונת האספרסו
תא קיבול קפה טחון ניתן לשליפה פשוטה, כך שמתאפשרת הנחת ידית מיצוי הקפה של מכונת האספרסו במקום התא. (ראה תמונה), הפתח רחב דיו גם למידותיה של ידית מקצועית- 58 מ"מ. לחיצה פשוטה על כפתור הטחינהה המצוי בקדמת המטחנה ועזיבתו כאשר מופקת כמות קפה טחון מבוקשת.
כך נחסך תהליך הוצאת הקפה הטחון מתא הקיבול ומזיגתו אל ידית המיצוי של מכונת האספרסו, תהליך הגורם לעיתים ללכלוך ובזבוז קפה.

◄ מערכת האטת מנוע ובלימת רעש
מטחנת קפה זו מאוזרת במנגנון מיוחד להאטת המנוע וצמצום הרעש. תכונה זו אינה קיימת ברוב המטחנות המקבילות. האטת פעולת המנוע חשובה מאוד- נוצר פחות חום במהלך הטחינה כתוצאה מחיכוך הדיסקיות, פולי הקפה אינם נשרפים, וחשוב מכל- טעם הקפה והארומה של האספרסו נשמרים.
שיקול מובהק נוסף הינו חיים ארוכים יותר למטחנה, הואיל והמאמץ על המנוע והרכיבים הקשורים אליו קטן יותר. מטבע הדברים, מנוע המתאמץ פחות חי יותר שנים.

◄ מנגנון אנטי חשמל סטאטי
מטחנת קפה סוליס מאסטרו משודרגת במנגנון לצמצום תופעת חשמל סטאטי (תופעת לוואי בעייתית המופיעה בעת טחינת הקפה) המאפיין מטחנות קפה. תופעה זו מתרחשת בעת הזזת מיכל פולי הקפה הטחונים- כאשר קפה טחון מתפרץ החוצה ונצמד למשטחים הנמצאים בקרבת המטחנה. הודות למנגנון סיבובי מנוע מבוקרים בזמן הטחינה, התרחשות התופעה במטחנת קפה זו מצטמצמת למינימום.

◄ כיוונון רמות טחינה
 40 רמות טחינה קיימות במטחנת קפה זו, המאפשרות הפקת מגוון טחינות למשקאות קפה. קפה טורקי בטחינה דקה או קפה פלנג'ר בטחינה גסה. רמות הטחינה במטחנה זו הינן מעל ומעבר לנדרש.

◄ מיכל פולים קפה
מיכל פולים זה הינו בנפח 250 גרם פולי קפה. כמות מושלמת לשימוש ביתי בסיסי, תוך שמירה אופטימלית של טריות פולי הקפה.

◄ כלי קיבול לקפה הטחון
כלי הקיבול לפולי הקפה הטחונים יכול להכיל כ-250 גרם קפה טחון, הרבה מעבר לנדרש לשם הכנת אספרסו ו/או כמות קפה טחון למקינטה, גדולה ככל שתהיה. חומר תא הקיבול מוצלח במיוחד- מעבר להתאמתו בשלמות לגוף המטחנה, הודות לגימור הפלסטיק העמום, טביעות אצבע ו/או אבק קפה טחון כמעט אינם נראים לעין ואינם נצמדים אליו.

◄ צמצום רעש הטחינה
המטחנה השקטה ביותר כיום בהשוואה למטחנות קפה מקבילות. רעש המנוע שקט ביותר בעת הטחינה הודות למנגנון ההאטה ודסקיות להבים קוניות.

◄ הוצאת מנגנון דסקיות הלהבים לצורך ניקוי 
מנגנון הדסקיות להבים העליון תוכנן כך שניתן יהיה להוציאו בפשטות ללא צורך בכלים מקצועיים. יש לבצע פעולת ניקיון המטחנה והלהבים באופן סדיר לנטרול הצטברות שמני קפה היכולים להזיק לפעולת המטחנה וכן להשפיע על טעמו של הקפה הנטחן.

◄ מיכל פולים קפה ניתן לפירוק
מיכל פולים קפה ניתן לשליפה בקלות יחסית, ואין צורך במכשירים מיוחדים כך שפעולת הניקוי ותחזוקת במטחנה הינה פשוטה וקלה.

◄ מעטפת המטחנה
מטחנת הקפה עטופה בחומר פלסטיק ABS מוקשח בגימור גבוה, קל לניקוי, והעמיד בפני שריטות קלות עקב שימוש יום יומי רגיל.

◄ מימדי המטחנה
גובה- 36 ס"מ, רוחב- 1312.7 ס"מ, עומק- 15 ס"מ.

◄ תקפות אחריות
מוגבלת לשנה אחת במעבדות מורשות.

◄ תוצרת מדינת
שוויץ.